01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
帶有炭火焦香的豬肉裹上鹹甜醬汁,叫人忍不住大口扒飯的「炭燒豚丼」是店內的代表作。在「Sumiyaki Donburi Donpishari Senmon」,食客可以品嚐到大火烤得香氣撲鼻的肉片豪氣蓋在白飯上的各式丼飯,份量更由小碗至特大碗皆有提供。厚切豬肉層層疊在熱騰騰的米飯上,從第一口起就帶來扎實的飽足感。
店內的丼飯款式相當多元化,配搭他他醬的「炭燒雞肉他他丼」,以及能一次過品嚐豬肉與雞肉的「雙拼丼」都十分引人注目。此外,還有專為女士調校份量的雞豬雙拼「女士丼」,以及「鹽味蔥醬豚丼」和「濃郁蒜香牛油雞肉丼」等,滿足不同口味偏好。如果想吃得更豐盛,還可以選擇加配肉量的「加豬肉」或「加雞肉」,再配搭涼拌小菜、自家製泡菜或溫泉蛋,自由調整合心意的配搭。
用餐途中自由變換口味,亦是這家店獨有的樂趣。撒上桌旁的日本山椒能增添清爽刺激感,拌入以蛋黃醬為基底的三元醬則能轉化出溫潤濃郁的層次,讓人在豐富的味覺轉變中一直吃到最後一口。加點附有味噌湯與溫泉蛋的A套餐,或是單點一碗調和味噌自家製味噌湯,亦能在濃郁的丼飯之間帶來舒暢的調劑。
店內設有吧台座與一般餐桌,食客以購買食券的方式入座,氣氛輕鬆自在。無論是午市還是晚市,由一人前來快速醫肚,到想坐下來細嚐焦香烤肉料理,都是一家隨時可自在踏足的實惠食堂。







